Hàu sữa chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần thịt hàu bên trong mềm ngọt đậm đà sẽ giúp bạn chinh phục các thực khách trong bữa tiệc cuối tuần.

Nguyên liệu gồm có:

• Hàu sữa 4 Con

• Bột mỳ 50 Gr

• Bột chiên xù 50 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Tương ớt một ít

• Sốt Mayonnaise một ít (Sốt)

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Hàu ngâm 30 phút cho nhả bớt cát.Tách hàu ra khỏi vỏ, ngâm thêm 20 phút nữa rồi vớt ra để ráo.Trứng gà đánh tan.

2

Nhúng hàu vào trứng gà cho ướt đều.

3

Lăn qua bột mỳ.

4

Nhúng trở lại trứng gà lần nữa.

5

Lăn hàu qua bột chiên xù để bột áo đều vào hàu.

6

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hàu vào chiên vàng hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn kèm với rau xà lách, chấm với tương ớt pha xốt mayonnaise hoặc mù tạc tùy theo sở thích của mỗi người.

7

Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)